Japanische Koch- und Kulturkurse – Privat und gemütlich bei Ihnen zu Hause
HanamiLab unterstützt Privatpersonen, kleine Unternehmen und kreative Projekte dabei, online sichtbar zu werden – mit klaren Webseiten, einer stimmigen Social-Media-Präsenz und zielgerichteter Online-Werbung.
Unsere digitalen Services sind verständlich, flexibel und persönlich – ideal für alle, die Japan lieben oder eine Verbindung zu Japan sichtbar machen möchten.
Unsere Leistungen im Überblick
🍞 Japanisches Süßbrot („Sweet Bread“) – weich, warm & zuhause machbar
Japanisches Süßbrot ist fluffig, weich und unglaublich beliebt.
Im Kurs lernen Sie eine Version, die in jeder deutschen Küche gelingen kann – wir kneten, formen und backen gemeinsam. Ein gemütlicher Backkurs für alle Altersgruppen.
🍣 Sushi-DIY-Kurs – entspannt, privat & familientauglich
Ein Sushi-Kurs im Stil der japanischen Familienküche.
Wir bringen bereits vorbereitete Fischstücke sowie alle Zutaten mit.
Wir kochen Reis, schneiden Zutaten und rollen einfache Maki oder formen leichte Nigiri.
Am Ende essen wir gemeinsam das selbstgemachte Sushi.
Optional: Sake-Pairing für Interessierte
🥣 Kimchi-Kurs – Hausgemacht & alltagstauglich
Wir bereiten gemeinsam ein klassisches Kimchi zu – mit frischem Gemüse, milder bis würziger Paste und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Sie lernen die Grundlagen der Fermentation und nehmen ein Glas Kimchi mit nach Hause, das dort weiter reift.
Ideal für: Anfänger*innen, Familien, Gruppen, Food-Lovers
🥢 Japanisches Dinner-DIY – kleine Gerichte zum Selbermachen
Ein unkomplizierter Mini-Kochkurs für ein japanisches Menü.
Wir bereiten 3–4 typische Alltagsgerichte zu, z. B.:
- Miso-Suppe
- Tamagoyaki (japanisches Omelett)
- Karaage
- Gemüsegerichte
Perfekt für Familien oder kleine Gruppen.
🎯 Für wen sind diese Kurse geeignet?
- Personen, die Japan gerne im Alltag erleben möchten
- Familien, Paare oder Freundesgruppen
- Geburtstage, kleine Feiern oder Themenabende
- Firmen-Events im kleinen Rahmen
- Anfänger*innen ohne Kocherfahrung
- Japan-Fans jeden Alters
Ablauf – So funktioniert ein Kurs
1. Erstkontakt
Sie wählen einen Kurs und nennen Ihren Wunschtermin.
2. Kennenlerngespräch
Damit keine Missverständnisse entstehen, halte ich alle wichtigen Punkte schriftlich fest (z. B. Anzahl der Personen, Küche & Ausstattung, Wünsche).
3. Vorbereitung & Einkauf
Ich bringe alle Zutaten und Materialien mit – frisch vorbereitet und einsatzbereit.
4. Gemeinsames Kochen
Wir kochen Schritt für Schritt in Ihrem Tempo. Der Fokus liegt auf Freude, Alltagstauglichkeit und japanischen Grundlagen.
5. Gemeinsames Essen & Abschluss
Am Ende probieren wir alles gemeinsam und Sie erhalten auf Wunsch ein kleines Rezeptblatt.
Preise
Alle Kochkurse können ab 4 teilnehmenden Personen gebucht werden.
Die Preise verstehen sich pro Person und enthalten sämtliche Zutaten, Vorbereitung und Materialien.
| Dienstleistung | Preise |
| Sushi-DIY-Kurs | 50 € / Person |
| Süßbrot-Kurs | 40 € / Person |
| Dinner-DIY-Kurs | 35 € / Person |
| Kimchi-Kurs | 24 € / Person |
Gerne erstelle ich Ihnen ein individuelles Angebot je nach Gruppe und Termin.
❓ FAQ – Häufige Fragen
Wo findet der Kurs statt?
Bei Ihnen zu Hause – in Ihrer eigenen Küche.
Muss ich etwas vorbereiten?
Nur eine normale Küche. Zutaten und Materialien bringen wir mit.
Wie viele Personen können teilnehmen?
In der Regel 4–10 Personen, je nach Küche.
Kann ich mehrere Kurse kombinieren?
Jain…, Kombinationen sind grundsätzlich möglich (z. B. Sushi + Sake, Kimchi + Dinner).
Aber bitte beachten Sie jedoch, dass die gemeinsame Durchführung sehr zeitaufwändig sein kann
und mehr Platz in der Küche erfordert.
Für ein angenehmes Erlebnis ist es daher oft ideal, die Kurse auf zwei oder mehrere Termine zu verteilen.
Wow